本周成分:石榴!

通过 丹妮女孩2013年12月6日 · 4 评论

饮食,思考与饮食

Back在四月,我有一个绝妙的主意,以主题为“本周成分”探索新食物并分享灵感。我做到了 巴马干酪 羽衣甘蓝。而现在,之后 忘记 允许预期建立八个月,我’m的另一部分成分令人惊叹且美味可口:石榴。

石榴

我爱石榴。他们’恰到好处地混合了甜味和酸味,他们’非常适合您!他们的事实’只有在某些季节才能买到的少数几种水果中的一种使人变得更加有吸引力。但是说真的,有没有一个更凌乱的水果?显然,您可以购买假种皮(不是种子)–种子是假种皮末尾的紧缩碎屑,是您吃的红色多汁的谷粒),在好市多’有趣吗?直到本月初,当我想切成石榴时,我会切成四分之一的小块(到处撒汁),一次倒在一个碗中的四分之一,然后用拇指释放假种皮。当我完成工作时,厨房看起来已经在厨房里犯下了大屠杀(有些人吃了我的饭菜可能会定期发生。亲爱的。)我深信必须有更好的方法,我在Facebook上向我的朋友求助。

关于如何最好地脱石榴的回应分为两个阵营。您有那些用勺子发誓的人和那些用一碗水发誓的人。每种方法的支持者都很热情,我知道我必须尝试每种方法。噢,我会以博客饲料的名义做的事情。欢迎来到我的石榴测试厨房!

两种方法都需要相同的开始:首先在石榴直径附近对其进行评分,以便您’重新穿过皮肤到达假种皮所在的位置。也许半厘米深?

石榴

这部分有些棘手。您必须将拇指放在切口上,而不要到处喷太多果汁,然后将两半分开。

石榴

这里’方法不同的地方。勺子方法之所以吸引我,是因为它涉及到用东西砸死活地狱。多汁的水果和疗法都融为一体了吗?地狱是!它’令人惊讶的是,这一功能的效果如何。

取一半,并在一个相当大的碗上轻轻地将其轻轻地放在您的手掌上。拿木勺或其他牢固的工具– Don from 美食印刷 说杵很有效–并打磨石榴皮的一面。避免手指。 (您可能会认为这不用说。您’我显然从未去过我的厨房。)假种皮会掉入您的手掌,并滚入碗中。不断w打,直到所有假种皮掉下来。

石榴

从上图中的碗内飞溅物可以看出,这不是去除假种皮的特别整洁的方法。我不会’我说这种方法比我的方法少得多’我以前做过,特别是因为当我太猛击时,皮肤会在一个部位裂开,因此每次打石榴汁都喷到各处。也许这是一种实践。无论如何,我将木勺方法的评分评为五分之二,以确保整洁,将三分的分数归因于易于移除,将五分的分数归因于乐趣。

另一种流行的方法是去除一碗水中的假种皮。如上所述,您可以对皮肤进行评分,然后将石榴切成两半。然后,将半个石榴浸入一碗水中,然后用拇指将假种皮推出。如果您按下未切割皮肤的中央,’超级容易弹出假种皮,假种皮方便地沉入碗底,而皮肤则漂浮在顶部。

石榴

我对这种方法这么快见效感到惊讶。虽然用我的手指花了将近15分钟才能去除假种皮,但在水下却没有,但使用一碗水最多只花了3分钟。我发现从水面上撇去一些皮肤有点痛苦(我最终从被忽视的厨房工具的抽屉里挖出了一个迷你过滤器来完成这项任务),并且成功了。 water方法获得四颗星的整洁度(如果不是略读问题,则为五颗星),五颗为便于清除,但只有两颗星为娱乐。

石榴

因此,现在您有一碗盛满多汁,美味的石榴假种皮,并且只有几片白色的皮肤’懒得打扰,现在呢?好吧,你可以从碗里把它们吃掉。真好吃但在这里’一个好主意:羽衣甘蓝沙拉配石榴,橘子,南瓜籽和蜂蜜柠檬酱。 (我仍然惊讶地发现我实际上已经学会了做饭。)

这里’如何:用一份蜂蜜,两份油(我用过的橄榄)和一份柠檬汁做调料。仅添加一小滴芥末酱(如果喜欢,则添加更多)以防止液体在搅拌后分离。 (我上周在健身房认识到一个人–谢谢食物网络和大厨迈克尔·史密斯!)

将调味料倒在羽衣甘蓝上,然后擦到叶子上。我也刚刚学过关于羽衣甘蓝的按摩–它有助于减少苦味。将两个橘子去皮,然后将它们与约一半的石榴籽一起倒入。扔几把南瓜籽或任何您手头有的东西加一点酥脆–葵花籽,山核桃,核桃仁。瞧!儿童和成人都喜欢的疯狂健康沙拉。

图片

好吧,现在你了!对从石榴中去除假种皮的最佳方法有何想法?或者更好的是,可以分享任何石榴食谱吗?不管你做什么,只要向我保证’我永远不会再被这些可爱的水果吓倒了,不要’您甚至考虑为他们在杂货店出售的一种愚蠢工具付款!


{ 4 评论… read them below or 加一 }

1 匿名 2013年12月6日下午7:14

石榴马提尼酒。
ðŸ™,

2 那寂寞 2013年12月10日上午11:47

你有我在石榴!
认真地,我’每天一个月消耗一次。它’是我对独角兽产生心灵感应能力的直接原因。
和rainicorns。

经过2小时的会议,其中包含以下短语,这条消息是带给您的,“重新批准预先批准的消息”.

继续 ..

3 可可 2013年12月14日下午4:41

这就是我今天所做的事情。把石榴切掉。从上至下得分约6倍。不要切得足够深,不能到达种子。将切好的边缘放在一碗冷水中。离开5分钟。我分心了,所以大概是10分钟。将石榴弄碎或剥皮。在水下做这个,然后种子就快要跳出来了。太简单!!

4 凯瑟琳 2013年12月16日上午9:14

I’汤匙法的迷–它像一个美丽的魅力。也许您只需要多点点子练习ðŸ™,

发表评论

上一篇:

下一篇: