2014年4月

W母鸡我是个孩子,我父亲做了一点过夜旅行。当我闻到晚餐时,我总是知道我的父亲是在镇上的公路旅行中脱颖而出。我的妈妈和奶奶喜欢它;我爸爸无法’即使是烹饪的味道也要支撑。因此,当我们最近在晚餐时,我不仅在晚餐时叫它是相当大的胜利的胜利’讨厌卷心菜侧盘我’d用肉饼制成–他真的很喜欢它。

今年我从未煮过卷心菜。我既不喜欢也不像孩子那样不喜欢它,所以我从来没有打扰尝试烹饪甚至很重要。然而,我知道我喜欢凉拌卷心菜和卷心菜卷,并知道这两者都是一个基本成分。它又是白菜是一个 优秀的来源 维生素K,维生素C和维生素B6。它也是锰,膳食纤维,钾,维生素B1,叶酸和铜的非常好的来源,并在每杯22个卡路里重量。 (那’大约是一个扭曲的小吃椒盐脆饼!)

但你知道我最爱的是卷心菜最多?你可以用培根,大蒜和洋葱炒它,并拥有世界’最好的配菜。我朋友 丹妮尔 推荐的 这个食谱 圣诞节后没有太久’m sure we’从那时起,它至少有两次,也许更多。大蒜和洋葱的气味煎炸着培根脂肪是美丽的东西,尽管在培根脂肪中煎炸了低热量白菜的纯粹体积将这种盘子变成了合理的营养,低热量和流化的选择。这是我想为sobeys做饭的菜#pokluckchallenge for Jamie Oliver’食物革命日!

(记住我上周提到了它吗? 更好的食物 site is now live –您现在可以注册Potluck活动并分享提示和工具以举办完美的Potluck活动。通过全部,Sobeys将捐赠给儿童援助基金会,以支持加拿大跨国公司的烹饪研讨会。和唐’忘了访问 食品革命日网站, 也。食品革命日从5月16日星期五开始两周了!)

所以,回到食谱–我从上面的链接流线型并调整它。这里’它如何在厨房里滚动。切断三,或六个,或者然而,你有许多你可以使用,培根条并将它们设置为在中等热量的真正大锅中烹饪。虽然培根正在烹饪和渲染,但花费过多的时间诅咒并试图剥去几丁片的大蒜(认真,剥皮大蒜必须有一个技巧,即我缺失。帮助?)并决定三个丁香比这三个丁香更好六你瞄准,并用半洋葱左右砍掉。当培根大多脆弱时,大约10分钟左右,将大部分脂肪倒入一个罐子里,而不会在上罐的外面倒在外面(我仍然完善这部分)但是唐’太挑剔了。将锅用培根和烧烤器上的罐子放回燃烧器上,然后在大蒜和洋葱中倾倒。给它一个好的激动并等待魔法。

当你等待炼金术时,削减卷心菜并发誓有一天你会取代荒谬的孩子’是你的厨房刀具的玩具。我把矿用进入足够小的条带’T Coleslaw候选人但不是那么大’把它们的很多东西塞进我的嘴里。避免卷心菜的核心– you’LL有足够足以填补你的锅,相信我!关于现在造成天上芳香的深厚狂热,是大蒜和洋葱在培根脂肪中加入。我的厨房里没有嗅觉。一旦洋葱变成半透明,可能会5或7分钟,开始将切碎的白菜倾倒入罐子。我抛弃了一些然后使用钳子将白菜与大蒜,洋葱和培根混合在一起,然后再加入更多的卷心菜并混合一些,直到锅满鸟或者我用完白菜。尽管配方,但我通常只会增加一个小纯盐盐和那个’s all –我发现培根很大咸,洋葱和大蒜给它所有需要的风味。

如果你 perchance have burned the bacon to the bottom of the pot, which 绝不 经常发生在我身上,唐’担心!你的时候把盖子放在锅上’在卷心菜中挤满了卷曲,因为它可以握住并让它在自己的果汁中炖10或15分钟,经常用钳子或大勺子搅拌。来自卷心菜的果汁将使味道燃烧的烧伤钻头柔和,你可以像你一样刮到混合中’烹饪。把盖子放在锅中另外10到15分钟的烹饪和你’重做。它是我最喜欢的一碟(肉饼或任何烧烤肉)之一’甚至在第二天午餐时更好,冷漠或热身。最好的部分?孩子们吃它!!!!

因为我喜欢那个菜肴,我以为我会喜欢同一主题的这种简单的变化– 卷心菜裹在培根并烤在烧烤上。但是,我不值得第二次。然而,我确实将白菜曲目扩大到上周包括自制凉拌卷心菜。一世’vere总是喜欢凉拌卷心刀,但讨厌储备的版本有这么多的糖和其他东西’t identify. This 醋凉拌卷心菜食谱 相当容易,我喜欢它的唐尼。

I’但是–有一个家庭最喜欢的凉拌卷心菜配方分享?我个人喜欢我的油和醋侧的光谱,但如果它的守门员,我并不反对奶油配方。你煮白菜吗?一世’d喜欢听到你最喜欢的食谱或提示!

现在为赠品部分!感谢我们在Sobeys及其朋友的朋友 更好的食物 竞选活动,我有一个50美元的Sobeys礼品卡,分享一个幸运赢家。我可以以50美元的价格在Sobeys上购买大量白菜’m just sayin’!!想赢?留下评论这篇文章告诉我你最喜欢的菜是什么来带来佩特克鲁克。或者你是志愿者带板块和餐巾的人吗?

这里’s the fine print:

  1. 这是一个50美元礼品卡的赠品 sobeys. .
  2. 要进入赠品,只需在这篇文章中留下评论(不在Facebook上,必须出现在Danigirl.ca/Blog上)告诉我您最喜欢的菜肴或物品带到Potluck。
  3. 一名获胜者将随意从所有发布的任何意见中选择。
  4. 每个人的人“likes” 来自Facebook上的母舰的明信片 将获得奖金。 (此促销绝不是由Facebook的或与Facebook相关或与Facebook相关赞助或管理。)如果您已经喜欢来自FB的母舰的明信片,就在您的评论中这样说。
  5. 这款赠品仅对加拿大的居民开放,不包括魁北克居民。 (对不起!)
  6. 2014年5月9日星期五,这个赠品将持续到11:59 EDT。
  7. 如果你 win, you must be willing to provide your full name and address to me so I can mail you the gift card.

感谢Sobeys赞助这一人,祝大家好运。 -

披露:作者已收到Sobeys或Sobeys'媒体合作伙伴以换取此内容的考虑。 Sobeys尚未审查这些索赔,并对内容负责。


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三本书的故事

经过 Danigirl. 2014年4月26日 · 7点评论

图书 , 摄影

O在一段时间内,并且相当长的时间,我怀有作为作家的秘密梦想。当我在学校时,我想成为一名记者,甚至适用于卡尔顿的新闻计划。多年来,我发现了博客,并开发了更多的自我意识,并爱上了摄影。博客允许我写作适合,并在心情让我感动时开始,没有致力于一本书的长期形式(无论如何,我总是看到自己更多的短篇小说作者),但仍然划伤了我需要讲述故事的痒。自我意识显示,我不仅有一个跳蚤的注意力,而我喜欢写作的行为,我不是我灵魂中的作家。摄影给了我一个甚至更强大,更令人陶醉的插座,而不是写作,告诉我想告诉故事。

我拿着书籍是神圣的事情。如果我想到最多影响我是谁的一件事,我相信的是,我如何梦想和我所爱的东西,那件事就是书。虽然我满足于我的想法,我可能永远不会撰写一本书,我深深地疯狂地荣幸地与不是一个,而不是两个,而是上个月三本书。你’ll必须赦免夸张。一世’m so excited that I’甚至回归到我的时期后键入两个空格。

我想告诉你的第一本书是一本诗歌。它’S由Chattanooga,田纳西州的一个小文学出版社出版,诗人是一个名叫Brian Simoneau的年轻英格兰人。出版商找到了我的沃森照片’在Flickr上的MILL并给我发了一个票据,询问他们是否可以使用它。它’S不是由Getty表示的,所以我谈判了一个公平的价格–包括对我的虚荣副本,一个用于磨坊!–我们有一笔交易。我没有’看看最后的布局,但这是他们将使用的照片:

有雾的磨坊

整洁,呃?出版商很快就答应了我的封面模拟,这本书将于9月份提供。一世’当我拥有它们时,LL分享。

第二本书是由发布的人撰写的 首先评论 在这个博客上。迪恩·爸爸,最近与他的Alter-Eyge Matt Reed联系起来,一直博客比我长一点,但多年来一直与他的博客一起参与了巨大的受众 社区学院院长的忏悔。我们成为朋友,多年来一直保持联系,对育儿奇观的奇迹和在官僚环境中工作的荒谬的共同欣赏。或者也许这是官僚主义的奇迹和育儿的荒谬?

无论如何,我最近发现亚特根据他的经历写了一本书 社区大学管理员的忏悔。我对他很高兴,当我对他的成就祝贺的时候,他随便提到他在致谢中谢谢我的名字。 (!)这是多么酷?

再次感谢Dean Dad–呃,我的意思是马特。它’过去十年来,S一直很有趣地沿着这个博吉的道路撞击。 -

当然,最后但并非最不重要的是我第一次在1月告诉你的书。当我发现我的卢卡斯照片绘制车道上的拖车的照片被用作书籍封面,我很兴奋,我在房间里做了一点跳舞。它’我希望只要我看到的东西’通过Getty Images一直在许可我的照片。从来没有在我最疯狂的梦想中我想象它可能会用于被吹捧的书籍 “最预期的2014本书” or a 发行商’s Weekly starred review.

我真正喜欢这本书的故事,而不是书中的故事,是我如何伪造与作者的联系,斯曼霍尔斯。正如我在1月份提到的那样,我发现了使用Google图像搜索的书籍封面,当我找到它时,我将这本书标记为Goodreads‘to read’ and commented ‘这是用我的照片在封面上的书’.

为了我的惊喜和喜悦,我几天后收到了一封电子邮件,他自己就是这样。他说,

嗨Dani. –

I’M Brando Skyhorse,带这个男人的作者。我今天刚刚通过Goodreads(导致我博客而言)今天发现了你的令人惊叹的图片GROSE完成了成品书夹克。

这本书对我来说是一个令人难以置信的挑战。通常是唯一让我前往的唯一事情试图想象最终夹克(和标题)是什么。但是,我永远不会看到它。当我的编辑电子邮件封面样本时,我们靠近十几个精彩的设计来选择,但我一直返回你的形象。关于孩子的事情–我现在知道的名字是卢卡斯–用粉笔绘制的路面毛毡绝对正确。可能是你’如果你读过这本书,请看看我的意思。

简而言之:谢谢。你的照片是一个令人难以置信的礼物’S完成了我的书。

isn.’那很棒吗?我发誓每次读完时都会微笑。我的书不仅是夹克封面,而且提交人是一个非常好的人。我们’在过去的几个月里,我告诉他,我告诉他是多么荣幸地把我的照片在他的书上,他沿着沿线给了我状态更新‘”Our”本周预订了一些好消息!’

所以我的照片在封面上,听起来像它’在这个春天晚些时候会有一个非常令人印象深刻的释放,作者令人难以置信。什么可能更好?哦,是的,它’绝对呼吸的书,我保证你永远不会忘记。一世’在这篇文章(Quelle惊喜的情况下,我在这篇文章中走了一点点,我想用我的评论做书正义,所以站在和我’LL在一个单独的帖子中发布了很快(ISH)。

但是,严肃地说,一本诗歌书上的照片,在另一本书的致谢中姓名信用,以及所有账户的声音是一个最佳卖家的谷仓刻录机的声音。谁需要实际与所有这些书写一本书?!?


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I 在Facebook上开始咆哮,但随后在厨房里的谈话激发了我将它带回博客。

Waaaaaaaaay在2006年回来,我咆哮着我的不满在一个人之间提供了“boy” toy and a “girl”玩具在麦克唐纳的愉快的膳食’s. I’d问一个波利口袋玩具和一个悍马玩具,收银员重复回到我身边“一个女孩愉快的膳食和一个男孩愉快的膳食”。当时,我和我的两个男孩站在那里的柜台,在我的手肘看着我的订单。作者,我用Type,没有性别,我用玩具重新订购了我的饭菜。在八年的干预中,我订购了超过一些快乐的饭菜,每次我都小心纠正了订单接受者,那些总是指定男孩或女孩玩具而不是提供的实际玩具类型。

显然我不是’唯一受到这种区别的人。在一个 slate.com文章,高中初中Antonia Ayres-Brown讲述了她如何让她对男孩/女孩性别歧视的抱怨一直到康涅狄格委员会的人权和机会,而不是麦当劳的两位首席执行官’s。目前的首席执行官终于听取(虽然她对康涅狄格州人权委员会的投诉被驳回为“absurd”(Antonia收到了从麦当劳回来的一封信’s with the following 承诺 :

它是麦当劳的意图和目标,即渴望一份愉快的膳食玩具的客户可以提供他或她的选择的玩具,而没有任何分类的玩具作为“男孩”或“女孩”玩具,没有任何引用客户的性别。我们最近重新审查了我们的内部准则,通信和实践,并正在改进,更好地确保我们的玩具与我们的政策一致。

It’关于血腥的该死的时间,麦当劳’s. But let’他走到了正义的道路上,我们呢?为什么不仅仅是一次提供一种快乐的膳食玩具,并为每个人提供它?有些女孩喜欢Skylanders,有些男孩喜欢Polly口袋。温迪’s and Harvey’S一直在提供单身“flavour”孩子饭玩具多年来一直没有无政府状态,没有火和散发器从天空中下来,没有河流和海洋沸腾,没有狗和猫一起生活。一世’虽然博主歇斯底里仍然仍然在桌子上,但他们也绕过大规模歇斯底里,却绕过了大众歇斯底里。

你可能会问为什么我认为这很重要。正如我所说,它’在我自己的厨房里的谈话让我再次锻炼。在看到对antonia的参考’在Facebook上的胜利,我大声笑了。我12岁的孩子提到过“girl”在他喜欢的多年上玩具,我问他是否毫不犹豫地用他喜欢的玩具毫不犹豫地点心,如果它被标记为一个女孩玩具。“Not really,”他用耸了耸肩,但那没有’特别让我感到惊讶。他’并不非常关注规则和规范以及别人在最佳日子里思考的是什么。

这是六岁的孩子’让我伤心的反应。“如果你认为玩具真的很酷,你会用女孩玩具订购一顿美好的饭吗?” I asked him.

“No,”他用一丝令人遗憾的叹息吧。“I can’玩玩具是女孩的。”

叹。


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I love Jamie Oliver’粮食革命。我刚刚开始考虑学习烹饪食物而不是在开始观看他的粮食革命电视剧时从包装中加热食物 回到2010年。从那以后,我’在我的烹饪努力中变得更加舒适和冒险,所以当我邀请我的父母不久前吃晚餐时,我的父亲通过他的肉饼进入了一半,并没有任何诡计,“哇,你什么时候学会做饭?”

它可能会带我直到我生命的第四十年,但对我的家人和我的惊喜,我 学会了做饭!而你知道吗?当你真的明白你是什么时候’re doing, it’既不繁琐又讨厌苦难。当你的时候’从划伤中烹饪,你完全了解你正在吃的东西–没有防腐剂,没有填料,没有稳定剂或未经强化的化学物质,只是食物!

那’为什么我很乐意与苏贝斯一起推动加拿大合作’最大的Potluck派对,支持 粮食革命日 5月16日。当参与者与Hashtag的Potluck的帖子或照片与Hashtag #potluckchallenge分享时,Sobeys将向独立项目捐赠1美元。儿童援助基金会的新倡议将通过资助烹饪技能研讨会和创造健康食品的烹饪技巧,改善将儿童福利系统跨越加拿大的年轻人的生命。

这是来自杰米奥利弗的这句话让我想落后这个项目。他说,“每个孩子都应该了解食物来自哪里,如何烹饪,以及它如何影响他们的身体。 粮食革命日 关于让孩子们对食物感到兴奋,帮助他们让食物聪明,并将它们设置为漫长,健康的生活。”

这正是我们生活中的正确时间。就在几周前,我监督了三斯坦煮熟的培根,鸡蛋,吐司和新鲜水果沙拉一晚。西蒙一直在缠身,也在打开晚餐。事实上,他刚刚说过,当他长大时,他一直在努力决定他是否想成为老师或厨师。我告诉他,他很容易做两个–任何女人都会喜欢与一个不仅知道如何但不仅仅是愿意为她做饭的家伙结婚!

通往加拿大’Sobeys最大的Potluck Party,邀请加拿大人测试自己的厨房娴熟,并通过互动测验来比较他们对他人的技能 更好的oodforall.com.。 Quiz说我是一个“aspiring apprentice” –这似乎是正确的。你得到了什么?

该网站还包括有关食品革命日的信息,并于本月晚些时候,将采用Potluck灵感和#POTLUCKCHALLENGE照片流。会有提示和工具来激励你,而你’LL能够注册自己的Potluck活动。通过全部,Sobeys将捐赠给儿童援助基金会,以支持加拿大跨国公司的烹饪研讨会。

我觉得我迟到了让男孩在厨房里有帮助。我们谈论营养和食物来自哪里以及为什么健康的饮食很重要,但他们避免了’在现在之前对食物准备的兴趣很大。他们制作自己的三明治,偶尔包装自己的午餐,但我真的很想有更多的责任。

它是如何在你家工作的?你什么时候(或者你有没有)开始在厨房里给孩子们责任?您是否同意教导孩子烹饪的想法是一个健康问题以及社会的人?

在我的下一篇文章中,我 ’LL分享有关孩子的食谱的一些想法,也许甚至可能是让男孩在厨房里受到影响的进度报告。并保持调整,你们中的一个人可能会有一些额外的东西!

(披露:提交人已接受Sobeys或Sobeys'媒体合作伙伴的审议以换取此内容。Sobeys尚未审查这些索赔,并对内容负责。)


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复活节彩蛋2014年

经过 Danigirl. 2014年4月18日 · 2评论

啊,我男孩们, 摄影

B如果我用水和醋混合鸡蛋的染料,那么被询问了我’D仍然拍摄男孩的照片,当他们在二十几岁时着色复活节彩蛋。

复活节彩蛋2014年

复活节彩蛋2014年

复活节彩蛋2014年

复活节彩蛋2014年

复活节彩蛋2014年

当然,我回答道。那’s the point.


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T他的博客文章是PARA和部分咆哮。

PSA. 部分是该市计划在Manotick在George McLean Park的比赛中更新游戏结构。 (感谢Manotick Village和Community Association在这一点!)根据 MVCA Parks和娱乐页面:

这座城市正在取代乔治麦克莱恩公园的老化游戏结构,并希望社区输入与其所希望的新游戏结构的类型。

该市建议了以下强制性播放设备的变化:

1.砂将被取出并用木屑替换
2.出于安全原因,将删除小快门/环形交叉路口。

该市要求居民提供对替换选项的评论,如果可能还可以完成此调查问卷..

注释和完成的问卷应发送给 秘书@manotickvca.org..

对城市的反馈截止日期为4月11日;预计将在8月开始拆除和更换结构。

(我知道截止日期是上周五– I’m希望我们能够获得一些评论的扩展。)所以家庭,如果您对乔治·蒙克岛公园发生的事情感兴趣,请花点时间表达您的意见。

这里 comes the rant.

这个城市想要删除环形交叉路口“safety”原因。这让我疯了。该环形交叉路口是我们的持有人的放手,最喜欢该公园。看!

复活节家庭乐趣

It’老,我知道。我的附件可能纯粹是怀旧的。也许这款华丽的复古环形交叉路口有一个完全充分的理由被删除–但我怀疑没有。我担心安全问题并不是其建设或耐用性,而是在其内在的设计。我担心我们所面临的不是安全问题,而是一个责任问题。我们不保护孩子,我们正在保护城市。

是的,孩子们会去巡回场所 - 记住有多少乐趣?你有没有得到其中一个金属酒吧给颧骨?我做了–我学会了下次让我的脸。我同时了解了离心力。有趣的+学习=学习与您保持联系!

I’M不是唯一一个咆哮消失环形交叉路口的人。从...中查看这些文章 自由放养的孩子Katu Media在波特兰,俄勒冈州,两次在此主题的最后几个月内发布。

但是,我担心,我正在发动失去的战斗。

如果您有几分钟的时间来备用,请从2014年3月的大西洋版权中阅读这篇辉煌的文章 过度保护的孩子。这正是我担心我们在否认我们的孩子时,我们否认我们的孩子和过度保护它们:

[艾伦·桑德斯是特隆赫姆皇后大学学院的早期儿童教育教授]开始观察和采访挪威操场上的儿童。 2011年,她在一篇名为“来自进化视角的儿童风险游戏的论文中发表了她的结果:令人兴奋的经验的抗恐惧效应”。孩子们,她的结论是,有一个感觉需要品尝危险和兴奋;这并不意味着他们所做的事情实际上是危险的,只是他们觉得他们冒着风险很大。这吓到了他们,但他们克服了恐惧。在论文中,Sandseter识别六种风险游戏:(1)探索高度,或者获得“鸟瞰的观点”,因为她称之为“足够高即可唤起恐惧感。” (2)处理危险工具 - 使用锋利的剪刀或刀具,或者沉重的锤子,最初似乎无法管理,但孩子们学会掌握。 (3)在危险的危险元素附近 - 在广阔的水面上玩,或在火附近,所以孩子们意识到附近有危险。 (4)粗暴的游戏摔跤,战斗 - 所以孩子们学会谈判侵略和合作。 (5)以速度快速循环或滑雪,感觉太快。 (6)探索自己。

最后一个Sandseter描述为“对孩子最重要的”。她告诉我,“当他们独自留下并对他们的行为充分责任,以及他们的决定的后果,这是一种惊心动魄的经历。”

和这里 ’对差异无尽的安全标准的差异有几点令人欣赏和相关的统计数据:

根据国家电子伤害监测系统,监测医院访问,急诊室访问频率与游乐场设备有关,包括家居装备,1980年为156,000,或者每1,452名美国人一次访问。 2012年,这是271,475或每1,156名美国人。死亡人数也没有变化。从2001年到2008年,消费者产品安全委员会报告了100名与游乐场设备相关的死亡 - 平均为13人,或者少于1980年报告。

换句话说,我们’逃离了所有的乐趣,所有的学习,所有的探索和冒险,并以换取我们’ve gained — nothing.

谈到统计数据,查看这一点 联系皇家社会关于预防事故的联系。儿童事故的主要原因’S游乐场是秋千(40%),登山者(23%)和幻灯片(20%)。环形交叉路口的速度为5%!没有人谈论拿走幻灯片或挥杆。 (感谢Jane在MVCA的链接!)

如果你’d想让你的说法乔治麦克莱恩公园戏剧结构发生了什么,请填写这一点 PDF问卷 来自城市。 (如果我可以掌握电子版,我会分享它。)

虽然你’重新开始,请为我们的环形交叉路口付出一句话。有些事情值得储蓄!

在复古游乐场设备现代化的主题上有任何说法?你知道我’喜欢收到你的来信!


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我们2014年的日期:学习任何事情是可能的

2014年4月12日 渥太华的生活

想象一下,能够在16,000名年轻人的心中照射灵感的力量,然后将他们送回他们的家园和社区,与他们可以成为世界的强大变革力量。想象那种赋权和积极性的涟漪效应。那’s what happened […]

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我们今天回到渥太华!

2014年4月3日 啊,我男孩们

下周三,加拿大遍布加拿大420所学校的16,000名学生和教育工作者将在渥太华加拿大轮胎中心聚集到马克加拿大’2014年全国我们日。第三年,Telus正在与释放儿童作为我们日的国家合作赞助商合作,他们’邀请西蒙和我参加[…]

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