2017年三月

香蕉面包一个

通过 丹妮女孩2017年3月7日 · 1条评论

饮食,思考与饮食, 生命,宇宙和一切

It’一个工作日晚上,心爱的人工作到很晚,几乎从来没有发生过。一世’我负责做学校午餐,这种情况很少发生’能够逃脱,我意识到我们没有自制的小吃。心爱的人通常负责午餐,我深信我的喜好,即我们尽可能减少加工食品的消耗,而且几乎每天,男孩们在午餐时都会吃些自制的小吃。

除了,“挚爱”不在了,我们没有了Cookie。这是我在最疯狂的噩梦中无法预料到的各种事件的汇合,更不用说在本周早些时候做杂货时在Bearpaw走道上预见到的事情。这是我的喜好家庭’不再依赖Oreos和海盗饼干。我们不’买那种休闲食品但是我们’我在午餐工作日不做饭。

当我’我在橱柜里戳,想给他们脆的小扁豆惊喜(惊奇!),我碰到了三个大胆的雀斑香蕉。就在过去的这个周末,我扔掉了我们一直藏在冰箱中的352个冷冻的有雀斑的香蕉,以防香蕉面包仙子掉下来发现自己被迫烤一条或七十个面包。 think,我想。我可以做香蕉面包。

因此,您可能之前已经注意到,我提到了Beloved做烘焙。我不’烤。我承认过去五年左右,我’五年前,我变成了一个我什至不知道的那种自信,有创造力的厨师。但是烘焙,因为它依赖于测量和配方以及 精确性 注意,一直躲避我。心爱的人是比我更好的面包师。但它 ’的香蕉面包。它能有多难? *在这里插入不祥的音乐*

我发现一个不错的食谱 加拿大生活,然后将食材清单与厨房中的食材清单进行比较,然后我们就找到了匹配项。 (严重的是,我什么时候成为一个有足够餐具的人,我可以随心所欲地烤制?也许大约在同一时间,我变成了一个随心所欲的人?也许您可能会留意其他未决的迹象启示录)

I’当我们开发香蕉问题时,已经完成了干成分的处理。显然,三个香蕉远远少于所需的两个杯子。我渴望看到现在空荡荡的香蕉钩,但其他成熟的香蕉却无法实现。我认为香蕉反正只能增加味道,而且我不喜欢过分讨厌的香蕉味,因此我继续使用约2/3的规定香蕉。在将湿成分混合到干成分中时,香蕉的其他用途变得很清楚:我的面糊的粘稠度是……而不是面糊。比连击更干的东西,更像是您在百叶窗后面忘了一年的室内植物。我又向空的香蕉钩投下了渴望的目光,然后开始在冰箱中扎根,想到香蕉的替代品。更多的鸡蛋或牛奶会过多地破坏结构。我们还有什么?

奶油乳酪?非常适合土豆泥,而不适合香蕉面包。辣的土坯辣椒?一世’d实际上吃了,但是孩子们’嘴巴会燃烧起来。一世’我想买酸奶油,当我意识到时必须把苹果酱移开–苹果酱!用一种捣碎的水果代替另一种似乎是一个合理的想法,它可以极大地改善面糊的质感。

它肯定看起来像香蕉面包。

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当心爱的人从会议回到家时,他会感到惊讶 我第一次吃香蕉片巧克力面包 厨房里所有脏盘子的水槽都在等着他!


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